Крупа пшеничная БУЛГУР, 3кг, 1/4, пакет, Националь, Россия/Турция.

Крупа, которая изготовлена из пшеницы. Зерна полупрозрачные с коричневатым оттенком. Вкус — с ореховыми нотками.
Булгур обрабатывают паром, затем зерна высушивают и отделяют от отрубей. Последний этап — шлифовка и дробление (мельче или крупнее — в зависимости от сорта).
Польза булгура: - низкий гликемический индекс, как и калорийность; - большое количество клетчатки (это полезно для пищеварительной системы)- большое количество витаминов и микроэлементов.
Среди них — витамины группы В, витамины К, Е, фолиевая кислота, бета-каротин, железо, калий, селен, цинк.
Витамины группы В благотворно воздействуют на нервную систему, витамин Е улучшает состояние кожи, ногтей и волос. Фолиевая кислота важна для здорового развития плода во время беременности.
Благодаря низкому гликемическому индексу эту пшеничную крупу советуют людям с сахарным диабетом.