Мука миндальная бланшированная EXTRA FINE, 1кг, п/п, CALCONUT SL/MANOLET, Испания.

Миндальная мука CALCONUT S. L – это мука мелкого помола, идеально подходит для печенья Макарунс и многих других десертов.

Миндальная мука – измельченный миндальный орех, используемый для изготовления ореховых начинок, белково-ореховых и песочно-ореховых полуфабрикатов, как добавка для всех видов теста, как украшение и как самостоятельное блюдо.

Из муки CALCONUT S. L готовят миндальный крем – великолепную начинку для булочек и тарталеток.

Часто, когда хозяюшки пекут что-либо, они беспокоятся по поводу того, чтобы изделие не получилось слишком сухим. Миндальная мука добавляет в тесто необходимое количество жидкости, и в процессе готовки в духовом шкафу пироги, коржи, хлеб и кексы пропекаются, но не становятся сухими.

Есть еще одно преимущество в пользу использования миндальной муки CALCONUT S. L. Аллергикам реагирующим на вещество глютен, который содержится в изделиях из теста, прекрасно подойдет вариант замены упомянутым продуктом.